بررسی کلی:
چای ترش
چای ترش یا چای مالمیر در آمریکای لاتین و علی‌الخصوص جامائیکا بسیار مورد مصرف واقع می‌شود. به همین دلیل به نام گل جامائیکا نیز شناخته می‌شود. خواص بی‌نظیر چای ترش باعث شده که همواره این گیاه موردتوجه واقع شود. گل جامائیکا دارای بوته‌هایی با ارتفاع تقریباً 3 متر، بوده که گل های آن زردرنگ و کاسبرگ‌هایش سبزرنگ هستند. کاسبرگ‌های این گل پس از آن که میوه‌هایش رسید به رنگ قرمز در می‌آیند.
چای ترش مزه ای ترش دارد و به همین دلیل معمولا با شکر مورد استفاده قرار می گیرد. ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود ویتامین C است و همین موضوع سبب می شود تا چای ترش خاصیت ضد سرماخوردگی پیدا کند. البته نوشیدنی چای ترش یا چای مالمیر به صورت نوشابه سرد هم در اکثر نقاط آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد.
چای ترش دارای خواص داروئی است. این گیاه حاوی مقادیر آنتوسیانین در کاسبرگ‌های خود بوده که سبب کاهش فشارخون می‌شود. این ماده خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و مدر نیز است.
آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش ضد چربی خون اند.
خواص
مفید برای بیماران دیابتی
تسکین گرفتگی عضلات
کاهش وزن
هضم غذا
تقویت سیستم ایمنی بدن
برطرف‌کننده تشنگی
جوان‌سازی پوست
لایه بردار پوست
تقویت کبد
افزایش رشد مو
کاهش کلسترول
تقویت اعصاب
دارای خاصیت ضد سرطانی
کاهش فشار خون
کاهش استروژن
چای ترش دارای ph بین 5/5 تا 7 بوده و از نظر اسیدی یا قلیایی بودن می توان گفت که تقریبا خنثی می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.