پودر شیرین‌بیان

شیرین‌بیان برخلاف نام خود طعم تلخی دارد و گیاه بومی اروپا و آسیاست. باگذشت زمان این گیاه وارد چین شده و به داروی مهمی با خواص فوق‌العاده‌ای در طب سنتی چینی تبدیل شد. شیرین‌بیان، یکی از طعم‌دهنده‌های مواد غذایی و فراورده‌های غذایی است.

شیرین‌بیان منبع خوبی از ویتامین B1، B2، B3، B5 و ویتامین  E است. همچنین حاوی مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، کولین، منیزیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، سیلیکون و روی است. شیرین‌بیان مخزنی از مواد مغذی گیاهی شامل بتاکاروتن، گلیسیریزین، گلابریدین، ازوئگوئتیدین، تیمول، فنول، اسید فرولیک و کورستین است.

خواص

از خواص درمانی فوق‌العاده شیرین‌بیان می‌توان به درمان آفت یا زخم‌های دهانی، درمان اختلالات معده، حفاظت از کبد، کاهش استرس، درمان روماتیسم مفصل، برطرف‌کردن علائم یائسگی و سندروم پیش از قاعدگی، پیشگیری از سرطان، درمان بیماری سل، درمان عفونت‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان اختلالات تنفسی، کاهش ابتلا به آترواسکلروز، کمک به لاغری، کمک به سم‌زدایی بدن، افزایش باروری زنان، درمان زخم معده، درمان هپاتیت، مراقبت از پوست و مو، افزایش سلامت قلب و عروق و... اشاره کرد.