عدس الملک

در اینجا نکاتی برای تازه نگه داشتن عدس و جلوگیری از آلودگی آورده شده است:

در یک ظرف در بسته در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
از بوهای تند، به ویژه بوهای تند یا اسیدی که ممکن است باعث جذب شوند، جدا نگهداری شود.
به طور مرتب علائم فساد مانند کپک، کپک، تغییر رنگ، بوی غیر معمول، تغییر بافت و غیره را بررسی کنید.
اگر عدس به نظر می رسد که از بین می رود یا نشانه هایی از فساد را نشان می دهد، دور بیندازید.
قبل از نگهداری دسته های جدید، فضای ذخیره سازی را کاملا تمیز کنید تا از آلودگی متقابل جلوگیری شود.
انبار را مرتباً بچرخانید تا اقلام قدیمی اول مصرف شوند و خطر تجمع فساد کاهش یابد.
تاریخ انقضا را یادداشت کنید تا به راحتی هنگام برنامه ریزی برنامه های آماده سازی غذا به آن مراجعه کنید.
نظارت بر سطح دما و رطوبت در منطقه ذخیره سازی؛ مطابق با نیاز تنظیم کنید.
بسته ها یا ظروف آسیب دیده را به طور جداگانه جدا کنید تا خطر انتشار مشکلات به حداقل برسد.
برای ارتقای استانداردهای بهداشتی، شیوه‌های خوب خانه‌داری را در طول فرآیند جابجایی اجرا کنید.